2 Aprile 2007
Grossi Elio
Il molino delle Latte
SCURANO - Anche il Mulino delle Latte, oltre Bastia Fattori, è un gioiello dell’alto nevianese che meriterebbe tanta considerazione. E’ una singolare costruzione a tre livelli perché in entrambi c’era una macina azionata da tre ruote verticali esterne munite di tazze, le quali giravano con i peso dell’acqua per caduta.
C’era la macina per la farina, mais e farinaccio. Il Molino delle Latte è una costruzione unica nella provincia per la sua caratteristica.
Anche questo Mulino ha una lontana storia e tante generazioni di mugnai che l’hanno abitato e gestito. Adesso questo bene secolare sta decadendo e coprendosi di vegetazione. Quando invece, restaurato, potrebbe servire per la raccolta di tutti gli oggetti caratteristici dell’arte molitoria. Un vero museo di questo antichissimo mestiere. E anche come museo (o semplice raccolta) pure unico.